蒜蓉是什么
精选回答
安安分分做我自己 2023-10-18 21:37:35
蒜蓉就是用油炒过的剁碎的大蒜。
大蒜是中国常见的蔬菜,大蒜有一种特殊的有辛辣刺激性的蒜味,大蒜的蒜叶、蒜苔、蒜头都可以食用,可以作为烹饪的香料、调味料,也可以直接作为主食材烹制,大蒜还是一种中药,是一种药食两用植物。
蒜苔也叫蒜薹,是大蒜的繁殖器官,但是如今大多数大蒜经过人工育种,蒜苔作为一种食材不会再发育完全生成种子;日常最常见的大蒜头就是大蒜的鳞芽,是大蒜用于储藏营养的器官,也是一种繁殖器官,按照大蒜头蒜瓣的大小有大瓣蒜和小瓣蒜的区分。
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