干香菇怎么泡发才快
黎明前的安静
精选回答
香菇是挺常见的一种食物,香菇在吃之前还要进行浸泡,浸泡方法如果不正确会影响香菇的口感,接下来就教大家怎么泡发干香菇才快。
1、准备工具
准备一盆冷水,将香菇的表面的尘土清洗干净;
2、处理香菇
将香菇的根部剪去,再把香菇的盖朝下放到温水中浸泡一到两个小时,水不能过冷或过热,过冷会泡不开,过热会影响香菇的口感;
3、浸泡香菇
香菇要及时取出,浸泡的时间不能过长,时间过长就会导致香菇变质,就不可以食用了。干香菇里几乎没有水分,用冷水浸泡香菇,要八到十个小时左右才能泡发,用温水不仅能加快香菇的泡发时间,也不会影响香菇的食用口感。
向前冲 2023-10-22 17:38:42
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