蛋液里加淀粉
青春最珍贵
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做鸡蛋饼时,可以在蛋液中同时加入面粉和淀粉。我们需要先将面粉、鸡蛋和水混合均匀,然后加入淀粉搅拌均匀,再根据你自己的口味加入适量的盐和葱,最后倒入锅中炒熟。
做鸡蛋饼的时候,很多人都不知道蛋液里是加淀粉还是面粉,但其实我们可以同时往蛋液里加淀粉和面粉,这样做出来的鸡蛋饼味道更好。
做这样的鸡蛋饼,首先要在淀粉中加入鸡蛋和适量的水,然后用筷子搅拌均匀,尽量让搅拌好的面糊中没有多余的颗粒。我们可以提前筛一次面粉,这样很容易搅拌。
然后我们可以在面糊中加入适量的淀粉,同样搅拌均匀。我们也可以根据自己的口味在面糊中加入适量的盐和洋葱。最后在锅里烧热油,把淀粉糊倒入锅里炸。
幸福遥不可及 2023-09-15 14:36:58
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