含钾高的蔬菜和水果都有哪些

玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、鲤鱼、鲢鱼、鲜枣、柑桔、柿子、杏子、猕猴桃、刺梨、沙棘、黑加仑等。钾元素是人体中必不可少的一种微量元素，这种微量元素虽然在人体中含量很少，但是对人体的健康却有着非同一般的影响。如果身体缺钾就会出现一系列的病态现象。很多食物中含钾丰富，可以给人体补充充足的钾元素。

1、玉米：玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。

2、韭菜：韭菜别名丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味。

3、黄豆芽：黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。味甘、性凉，入脾、大肠经。

4、莴苣：莴苣是菊科，莴苣属一年生或二年生草本。高25-100厘米，茎直立，单生，基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，顶端急尖、短渐尖或圆形。

5、鲤鱼：鲤鱼中文别名鲤拐子、鲤子、毛子，红鱼。鲤科中粗强的褐色鱼，原产亚洲，后引进欧洲、北美以及其他地区，杂食性。