立冬吃什么最好养生(立冬吃什么最好)
精选回答
直到四季都错过 2023-12-31 13:34:01
1、北京吃饺子。
2、老北京人说:“立冬补冬,补不了空口。”初冬的规矩是吃饺子。都说“北方饺子吃鸭子”。因为饺子看起来像耳朵,所以人们认为吃了饺子后,冬天耳朵就不会冻着了。所谓“立冬胡作非为饺子碗,谁管他耳朵冻不冻”是个笑话,不过是民间流传而已。按照规矩,立冬这一天要吃带“红薯”馅的饺子。
3、南京立冬吃生洋葱。
4、南京有句话叫“冬天一天一根半葱给腿带来风”。首先,在初冬,老南京人特别注意吃大葱,以抵御南京潮湿寒冷的冬天,减少疾病的发生。按照老人的说法,洋葱性温,味辛,能使人发汗,使体内停滞的阳气随汗液排出,阳气运行顺畅,病邪随汗液排出。南京人常说“立冬扫病,大葱热在口”。为了入冬后的健康,南京人也学北方人在这个时候吃生大葱。
5、台湾省吃羊肉
6、在台湾省的金银岛,街上的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬季进补餐厅举行婚礼。很多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡补充能量。羊肉性温,常吃容易上火。中医讲究“热则寒”的治疗方法。所以吃羊肉的时候要搭配凉性甘甜的蔬菜,可以起到降温、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、大白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、竹笋、大白菜等。红薯、土豆、蘑菇等。是甜蔬菜。
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