老干妈凉拌黄瓜怎么做
精选回答
争春未肯降 2024-04-11 15:40:36
做法一:
主料:黄瓜;
辅料:老干妈,盐少量,味精适量,香油适量,蒜;
步骤:
黄瓜洗干净;
用刀削成小块;
加上蒜末儿;
加入少量盐味精香油和老干妈;
拌匀即可。
做法二:
用料:黄瓜,炸花生米若干,老干妈勺,酱油勺,陈醋勺,糖适量,香油适量,蒜若干。
做法:
拍好黄瓜,切成小段;
炸花生米去皮,拍碎;
蒜切碎,少量油爆香;
准备一个有盖的保鲜盒,加入爆香的蒜,油也一起盛出来,一大勺老干妈,勺酱油,勺陈醋;
加入炸花生碎,适量糖;
加入拍好的黄瓜,盖上盖子,使劲儿摇;
加入适量的香油,拌一下;
小贴士:
此方加入香菜会更棒;
口味重的可以多加蒜和老干妈;
喜欢辣的可以加一些新鲜的小辣椒;
此方老干妈和炸花生碎是秘诀,必不可少,花生碎可以多加,越多越香。
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