驴子脚怎么样煮
精选回答
静水微澜 2024-07-23 15:27:11
通羊蹄子做法:
1、先把羊蹄子放入烧开的热水烫中一下,捞出放入冷水冲洗;
2、把羊蹄子放入盛有冷水、葱段、姜片、盐的高压锅进里闷熟;
做法:
1、羊蹄汤:把炖好的带汤的羊蹄子放入盐、味精、香菜段即可。还可,把炖好的带汤的羊蹄子盛入汤锅放在火上让其煮沸后放入盐、味精、少许三花蛋奶、去皮花生、香菜段即可;
2、红烧羊蹄:炒锅加油烧开加入葱、酱油、蚝油、糖、一点料酒、爆炒羊蹄一会,再加入一点汤煨一下即可。
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