用什么醋泡姜最好
年轻是一种可笑的武器
精选回答
用原香醋泡姜最好。原香醋具有收敛性,可以令姜的辣味变得平和,吃起来味道也要好不少。原香醋集“色、香、酸、醇、浓”于一体,用它来泡姜贮存时间久,还不易变质。也可以用醋精和勾兑醋,但起不到养生的效果,味道口感都不及原香醋泡的姜。
用什么醋泡姜好
原香醋泡姜是传承了近千年的养生汤,又称之为还魂汤。只有有原香醋泡出来的姜风味平和,吃起来才不会有生姜原有的辣味。古时人们将生鲜的姜切成薄片,然后用原香醋浸泡,一周后就可以食用了,每天吃2至4片,可以帮助降血脂,长期服用能延年益寿,所以就有了还魂汤一说。
醋精和勾兑醋泡出来的姜风味不及原香醋泡姜,而且营养价值大大的降低了。在中医学中认为只有原香醋泡出来的姜才具备养生的功效。原香醋为四大名醋之一,它的味道香醇怡人,久置也不会有浑浊、沉淀的现象发生,用它来泡最为适宜。
春华秋实 2023-09-11 14:04:07
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