做饼干都需要什么
精选回答
淡忘如思 2024-04-14 12:27:39
做饼干都需要黄油、糖粉、过筛面粉、鸡蛋适量等。
饼干具体制作方法如下:
黄油室温软化后,加入糖粉,搅拌至黄油呈淡黄色;
将鸡蛋分三部分加入,每次鸡蛋液和黄油充分融合后再加入下一部分;
加入过筛后的面粉,搅拌均匀后,用手捏制成表面光滑的面团;
用擀面丈擀至米厚的面饼;
用各种饼干印压出形状,也可使用牙签在饼干表面扎出各种造型;
烤箱预热后,放入烤箱烘烤至表面金黄色即可出炉。
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