喝早茶的来历
冷酷的云
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喝早茶的起源于咸丰同治年间,在广州有一家馆子,仅以几把木桌木凳迎客,聊供路人歇脚谈话。后来出现了茶居,规模渐大,变成茶楼。此后广东人上茶楼喝早茶蔚然成风。
早茶习俗多见于中国南方地区,尤其是江苏扬州、泰州、盐城、里下河地区和广东。谈及广东的传统文化,早茶是其中浓墨重彩的一笔。食在广州,味在西关。广东早茶的长盛不衰,与广东自古以来贸易兴盛,经济发展迅速是分不开的。
在广东,早茶时分可以倾谈生意、交换信息,也可以会朋聚友、谈天说地。生意人把茶楼当作商谈重地,普通人则在此抒解压力,换得浮生半日闲。每逢周末或假日,广东人便扶老携幼,或约上三五知己,齐聚茶楼"叹早茶"。
流逝的岁月 2023-11-07 16:47:06
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