洋葱发芽了还可以吃不
仗剑天涯
精选回答
洋葱能不能吃剩的
洋葱能不能吃剩的,取决于处储存是否得当。因为将吃不完的洋葱用保鲜膜封起来,放入冰箱冷藏的话,第二天也是可以吃的,不过如果煮熟的洋葱直接放在室温下,容易滋生细菌,第二天是不能继续再吃的,所以保存得当的洋葱是可以吃剩的。
洋葱剩下来吃不完的话,放入冰箱也需要注意,最好在两小时之内放入冰箱保存,在洋葱放入冰箱冷藏保存时,要经过冷却,否则会提高细菌滋生的风险,如果是需要取出继续吃的话,至少要加热到75℃,洋葱水分较多的话,则必须要加热到沸点。
洋葱发芽能吃吗
洋葱发芽能吃,因为发芽的洋葱并不会产生对人体有害的物质,所以洋葱发芽了也是可以吃的。不过发芽的洋葱营养物质,都会转移到生长出的芽上,使洋葱本身的营养成分下降,而且发芽后的洋葱更加辛辣,口感会有所下降,所以并不建议食用。
如果买了大量的洋葱吃不完,可以将新鲜洋葱放在阳光下晒一段时间让其干燥,干燥过后再放在通风的干燥处保存,可以有效的防止洋葱发芽。不过并不建议大家购买大量的洋葱,最好是一次能吃多少就购买多少,因为保存得当的洋葱虽然不会发芽或腐烂,但是长时间的保存也会使洋葱的营养价值降低,所以最好不要一次性购买过多的洋葱。
做人要淡定 2023-09-08 17:02:15
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