外来食物传入中国的食物有哪些
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半根烟 2024-04-09 17:40:46
外来食物传入中国的食物有胡麻、胡饼、胡荽、胡桃、番茄等等。
胡麻
胡麻实际上是一种油料作物,取油以白者为胜,食用则以黑者为良。原产自近东、地珠海沿岸,大约为汉唐时期传入中国,主要分布于山西、甘肃、宁夏、内蒙古等地区。
胡饼
也称“馕”,类似于传统的“烧饼、麻饼”。最早产自于古代西域地区。虽然对于如何传入中原没有明确记载,但大致可判断出是在汉代班超从西域带回来的。
胡荽
也就是香菜,原产自欧洲地中海地区,西汉时期由张骞从西域带回。
胡桃
也就是核桃,西汉时期由张骞从西域带回。不过从磁山遗址胡桃的出土来看,中国很可能也是原产地之一。
番茄
也就是西红柿,原产自南美洲的安第斯山地带,从墨西哥传至西班牙、葡萄牙,此后开始传至全世界。明朝万历年间,由欧洲传教士引入中国。
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