冬笋炒肉丝怎么做才好吃
天涯浪子
精选回答
冬笋炒肉丝是一道经典的家常菜,在中国人的餐桌上常常出现,为家家户户带来满满的美味。但是,大家都知道,冬笋炒肉丝的口味取决于烹饪的技巧,如果把技巧用对,可以把冬笋炒出更多的美味。那么,冬笋炒肉丝怎么做才好吃?
一、选择新鲜冬笋首先,冬笋炒肉丝的口味好坏,首先取决于冬笋的新鲜程度。所以,在买冬笋的时候,一定要选择新鲜的冬笋,尽量不要买那种表面粗糙的冬笋,因为这种冬笋口感不够好,不容易炒出美味。
二、切冬笋的技巧其次,冬笋炒肉丝的口感也取决于冬笋的切法。最好的切法是将冬笋切成比较细的片,比较薄的片可以在烹饪的时候更容易被烹饪,口感也会更好。
三、肉丝的准备然后,在烹饪前,还要准备肉丝。肉丝最好是用猪里脊肉切成丝,这种肉质较细,口感也比较好。在准备肉丝的时候,可以加入适量的盐、糖、料酒和鸡精,腌制几分钟,这样可以让肉丝更加鲜美。
四、烹饪技巧最后,就是烹饪技巧了。在烹饪冬笋炒肉丝的时候,首先要用油将冬笋炒出香味,然后加入腌制好的肉丝,用中火翻炒,最后加入料酒、糖、盐调味,翻炒几下,就可以出锅了。
花自芬芳 2024-03-02 12:24:05
相关推荐
形容小学生的句子
1、整个城市像烧透了的砖窑,使人喘不过气来。狗趴在地上吐出鲜红的舌头,骡马的鼻孔张得特别大。2、踏青,踏青,青也许不是长出来的,青是踏出来的?每年我都到云梦山上来踏青,一面踏青,一面寻找着春天。3、当生活给我们...
展开详情红枣泥包子怎么做
1、主料:面粉180g,枣泥适量,元贞糖1小勺,酵母(干)适量。2、水80g,加入1小勺白糖搅匀后倒入酵母粉(铺平水面)。3、面粉180克加入酵母水拌成絮状,揉成团(期间觉得干的话可以用手沾水,一点点的揉进去)...
展开详情鱼丸子要怎么做
1、取胖头鱼一条,放在擦洗干净的桌面上;2、将鱼肉仔细剔下来,红肉和鱼头不用来做鱼丸子,放在一边,只取白色的肉,放在水中泡着;3、将白色部分的鱼肉泡一小时,去掉残留的血水;4、泡好后,沥干水分,装在塑料袋中,拿...
展开详情