洛阳的小吃什么好吃
天山雪莲
精选回答
胡辣汤
胡辣汤,又名糊辣汤,是中国北方早餐中常见的汤类食品,常见于街上的早点摊点,其特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合配合其它早点进餐;
鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼是是汉族传统名点,属于豫菜小吃,深受中州居民喜爱,把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成,饼皮酥脆蛋鲜香;
牛肉汤泡馍
泡馍的特点是料重味重,肉烂汤浓,香气诱人,食后余味无穷,又有暖胃之功能,先用优质牛羊肉、牛羊骨,配以花椒、大茴、草果、桂皮等调料,入锅内煮至内酥烂、汤汁浓备用;
洛阳不翻汤
洛阳不翻汤酸辣咸香,醒酒开胃,是一款颇具河南洛阳地方特色的汉族民间小吃,洛阳人亦称其为“九府门不翻汤”,距今已有年的历史,在鏊子上烙成薄饼再佐以金针、粉丝、韭菜、海带、香菜、虾皮、木耳、紫菜等,加入精盐、味精、胡椒、香醋等调料制作而成。
春天的风 2024-04-15 13:17:55
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