如何在家做海蛎煎?
老夫子
精选回答
海蛎煎是一道大家经常吃到的家常菜,今天小编就和大家分享一下它的做法。希望能够帮助到大家。
操作方法
购买食材(1)海蛎,请选择新鲜且个头大的;(2)韭菜,请选择新鲜的且嫩的为宜;(3)鸡蛋,请选择家鸡蛋,因为这样才能更好的定型;(4)蒜头,请选择新鲜的,千万别买到发霉的。
食材处理(1)海蛎用水洗净,用漏子沥干,放一旁备用;(2)韭菜洗净,切成段;(3)鸡蛋敲开,用筷子打均匀;(4)蒜头切成蒜蓉
海蛎中加入1勺的盐,2勺的地瓜粉,再把韭菜倒进去搅拌均匀。
锅中放油,待油冒烟,倒入蒜蓉爆香。
倒入搅拌好的海蛎,开小火,先煎2分钟。注意期间尽量不要去翻。
用锅铲将海蛎分割成小块状。
用锅铲把海蛎铺圆,倒入事先打好的鸡蛋。注意鸡蛋必须均匀的倒在海蛎的缝隙中。
开小火煎个2分钟,翻面。这个步骤需注意尽量不要把饼状的海蛎弄破。
翻面煎个1分钟,就可以出锅了,一道美味可口的海蛎煎就做好了。
八枝玫瑰 2024-01-11 15:44:39
相关推荐
泰式玉米浓汤如何做
1、先将洋葱和火腿切丁,取热锅,倒入淡奶油和面粉,小火滑炒成糊。2、在面糊中加入清水,加入玉米番茄和火腿文火慢煮。3、将洋葱在化开的黄油油锅中煎出香味后加入浓汤中。4、当玉米的香气出来时再向浓汤中加入甜辣酱焖煮...
展开详情大厦管理员的工作内容是什么啊
1、积极参加政治,业务知识学习和不断提高自身的综合素质,自觉遵守规章制度;2、熟悉大厦楼宇结构、单元户数面积、住户的数量、管线路的走向、各种设施设备的位置、管理费的收取依据标准和做到应知应会;3、遵守劳动纪律,...
展开详情什么情况会被开除公职
根据《公务员法》第八十八条规定,公务员有下列情形之一的,予以辞退:(一)在年度考核中,连续两年被确定为不称职的;(二)不胜任现职工作,又不接受其他安排的;(三)因所在机关调整、撤销、合并或者缩减编制员额需要调整...
展开详情