萝卜种类
秋冬萝卜、冬春萝卜、春夏萝卜、夏秋萝卜。春夏萝卜在市场上出现较多,也是口感和营养最佳品种,常见的代表品种有蓬莱春萝卜、南京五月红等。
1、秋冬萝卜也是常见品种,主要是在秋初播种,秋末采收,生长期大概是在2~3个月左右,常见的代表品种主要有薛城长红、北京心里美、石家庄白萝卜等。
2、冬春萝卜是市场长见到最多的萝卜品种,一般在我国的长江以南地区多有栽培,在北方地区主要以温室栽培,个头比较大,营养价值丰富,常见的品种主要有成都春不老萝卜、澄海南畔洲晚萝卜、杭州笕桥大红缨萝卜等。
3、春夏萝卜是我国普遍栽种的萝卜品种,耐寒性强,生长期比较短,并且春夏萝卜的口感很好,营养价值丰富,由于较大的周围温差环境能促进此类品种的生长发育,常见的品种主要有蓬莱春萝卜、南京五月红等。
4、夏秋萝卜在我国的黄河流域栽种较多,常作于夏、秋淡季的蔬菜之一,有较强的耐湿性,是耐热品种,生长期是在50~70天左右,果实水分多,口感佳,常见的代表品种有杭州小钩白、广州蜡烛趸等。
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