牛蒡的功效与作用 牛蒡有什么营养价值
常青藤
精选回答
牛蒡大家肯定都不陌生,不过大家在吃牛蒡的时候,有了解过牛蒡的功效与作用吗?牛蒡有什么营养价值?其实牛蒡的营养价值很高,对人的身体有多种好处,今天大家就跟随小编一起看看牛蒡的功效与作用及营养价值吧。
牛蒡的作用与功效
1.降血压
牛蒡根中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维具有吸附钠的作用,并且能随粪便排出体外,使体内钠的含量降低,从而达到降血压的目的。
2.减肥
牛蒡富含食物纤维,能促进血液循环、清除肠胃垃圾、利于通便、降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,从而达到减肥效果。
3.美容护肤
牛蒡能清理血液垃圾,促使体内细胞的新陈代谢,防止老化,使肌肤美丽细致,能消除色斑,黑褐斑。
4.防癌抗癌
牛蒡被誉为大自然的最佳清血剂,它能促进体内细胞的增殖,强化和增强白血球,“血小板”,使t细胞以3倍的速度增长,强化免疫力,对癌症和尿毒症也有很好的预防和抑制作用。
牛蒡的营养价值
牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。每l00克鲜菜中含水分约87克,蛋白质4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克,纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克,比胡萝卜高280倍。维生素cl.9毫克。在矿物质元素中含钙240毫克,磷106毫克,铁7.6毫克,并含有其它多种营养素。
牛蒡和什么食物一起吃最好
牛蒡和藕一起吃:排毒
牛蒡和猪肠一起吃:润肠燥消肿毒
拨云见日 2024-03-18 13:27:38
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