棒棒鸡丝小视频(棒棒鸡丝)
缘分天注定
精选回答
1、材料:鸡胸肉400克。
2、辅料:酱油2汤匙、姜4片、香醋1汤匙、香油2茶匙、香葱2根、辣椒油2汤匙、芝麻酱2汤匙、花椒粉1茶匙、糖1茶匙。
3、练习:
4、(1)将鸡胸肉和姜片放入有冷水的锅中,中小火煮3分钟,盖上锅盖炖5分钟左右。
5、(2)鸡肉熟了,用筷子就能轻松炒熟。
6、(3)取出鸡肉,用冰水浸泡,让其彻底冷却。
7、(4)取出晾干水分。
8、(5)棍子出来了。——用擀面杖敲打鸡肉,直到鸡肉变松。
9、(6)撕成细丝备用(这是一项细致的工作,所以要有耐心)
10、(7)小葱切片,多放。当然葱白最好,葱叶更有营养。
11、(8)将所有酱料放入小碗中。
12、(9)搅拌均匀,得到调味汁。
13、(10)将鸡丝放入大碗中,加入酱汁。
14、(11)用两双筷子抄下左右,上下搅拌均匀。
15、(12)加入葱丝,再次搅拌均匀,即可食用。
畅聊往事 2023-08-15 16:37:11
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