苏打粉是什么
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蝴蝶飞飞 2023-10-25 15:41:59
苏打粉是碳酸氢钠。苏打粉是一种工业化学用品,也叫小苏打。苏打粉是一种白色细小的晶体,是强碱和弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈弱碱性,这种特性可使苏打粉作为食品制作过程中的膨松剂。
苏打粉不仅可以用于食品制作中,还可以直接用于制药工业中,用碳酸氢钠制成的药物,用于治疗胃酸过多,苏打粉还可以用于电影制片、选矿、冶炼、金属热处理、纤维、橡胶工业中,用途十分的广泛。在使用苏打粉时,应防止污染,防止受潮,存储时应放在通风干燥的室内仓库中。
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