生普洱茶与熟普洱茶的区别在哪里(生普洱茶与熟普洱茶的区别)
苍景流年
精选回答
1、生茶:鲜茶采摘后经过杀青揉捻、毛茶干燥成为生散茶,然后以紧压成型。
2、其茶箐由青绿至墨绿为主,部分转为黄红。
3、新饼味道不明显,汤色黄绿、琥珀、青绿,口感强烈,刺激性高。
4、叶底为绿色、黄绿色。
5、柔韧有弹性。
6、如经高温会有烘干香甜味,水甜薄,微涩。
7、 熟茶:以生散茶经过人工快速后熟发酵、洒水渥堆工艺,成为熟茶后压制成型。
8、茶箐颜色红褐或黑,芽茶可呈金黄色,依发酵轻重程度可有不同气味。
9、口感浓稠刺激性小,无苦涩,耐泡。
10、发酵度轻的叶底为红棕色,发酵重者叶底以深褐色和黑色为主,叶底无柔韧感且易碎。
11、 生茶:清理肠道,有降脂,降压和减肥功效,适合年轻人群 熟茶:降脂,降压,养胃,较适合中老年人群 两种茶都有许多保健功效,看个人喜好了。
12、 不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。
彼岸花开 2023-12-14 14:16:02
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