白醋点豆腐脑的缺点
原来
精选回答
白醋点豆腐脑的缺点是容易让豆腐脑的口感出现偏酸的情况,像变质,不建议没有经验的人操作,一般都是用内脂来点豆腐脑的,这样口感不容易出现问题。豆腐脑又叫水豆腐、豆腐花、豆花等,是用大豆蛋白制成的营养食品。
豆腐脑的历史悠久,相传是汉高祖刘邦的孙子淮南王刘安发明的。刘安醉心于长生不老之术,召集各方术士炼制灵丹妙药,结果炼出了雪白的豆腐,虽然不是灵丹妙药,但是美味可口,别有一番风味。豆腐脑流传开后成为了汉族一道传统小吃。
平平淡淡 2023-11-19 14:42:26
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