鸡蛋羹热量
云去云来
精选回答
每一百克的鸡蛋羹所含有的热量大约为六十六大卡。鸡蛋羹是一道家常菜,它的味道比较的细腻柔滑。鸡蛋里面含有丰富的蛋白质、维生素、铁、钙等人体所必须的营养元素。在煮鸡蛋羹的时候要注意不能蒸煮的时间过长,蒸汽也不要太大。
因为但也中的蛋白质含量很丰富,在加热到八十五摄氏度的时候就会凝固成块状,蒸煮的时间过长的话就会使蛋羹变的较硬,会使得蛋白质的营养受损。蒸汽太大的话会使得蛋羹出现蜂窝状,使得它的鲜味会大大降低,从而影响了鲜美的口感。煮鸡蛋羹最好选用导热性较好的不锈钢碗。
明天更好 2023-11-05 13:40:21
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