小回的功效与作用及食用方法
所谓小回,是作为伞形科的一种植物,是茴香的成熟果实,在秋季把它的果实打下后,如果去掉杂质,可供药用。小茴香的性味辛、归肝、温,胃经、脾、肾。是具有散寒止痛,理气和胃的功效。小茴香辛温能散寒,入肝肾能温肾暖肝,行气止痛,为临床治寒疝腹痛之要药;小茴香辛温能温中散寒止痛,并善理脾胃之气而开胃、止呕,对中焦寒凝气滞证、虚寒性胃病有好的效果。
祛寒止痛对寒湿、气滞引起的子宫虚寒、腰背冷痛、肚腹胀满、大便溏稀及疝气等有很好的效果,理气和胃
如遇胃寒吐逆、食欲不振、胃脘胀痛者,可与干姜、木香等配伍运用。缓慢胃炎、胃及十二指肠溃疡的患者表现出胃脘冷痛、喜温、畏寒肢冷等症状的,可用小茴香100克、生姜200克同捣,再炒黄研末,于每日迟早用小米汤送药10克治疗。
温肾缩尿用于肾阳缺乏之遗尿、或先天缺乏或房劳伤肾或年高肾衰引起的夜尿多或睡中遗尿、腰膝酸软冷痛,可与益智仁、桑螵蛸、覆盆子同用。
促进胃肠活动小茴香对家兔在体肠活动有促进效果。茴香脑2.5×10g/ml对小鼠离体肠管有兴奋效果,浓度增高则出现松懈效果,松懈的肠管对乙酰胆碱亦无反响。
抗溃疡效果小茴香600mg/kg十二指肠或口服给药,对大鼠胃液排泄的抑制约38.9%,对Shay溃疡胃液排泄的抑制为34.9%,抗菌茴香傍边的茴香醚有抗菌功效,对大肠杆菌、痢疾杆菌等都有很好的抑制效果,可以防备多种感染性腹泻,促进炎症及溃疡的痊愈。
茎可拿来调配生菜色拉。种子则被当做香料,也可泡成香草茶,可助消化。小茴香最合适拿来煮鱼,此外拿来烤面包、制造点心也非常合适。
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