自制蒸蛋糕的做法
晨光苏醒
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材料
鸡蛋 6个
面粉 100克
纯牛奶 30克
白砂糖 70克
步骤
1、准备所有材料。
2、打蛋白,将50克白砂糖放进蛋白里打。
2、搅拌蛋黄,将20克白砂糖、30克纯牛奶、100克面粉放进蛋黄里搅拌均匀。
3、将打好的蛋白放进搅拌均匀的蛋黄中,分三次来放搅拌均匀即可。
4、将搅拌好的蛋白蛋黄倒进模具中,用保鲜膜封住,再用牙签笃几个孔,然后放进锅里去蒸上四十分钟即可了。
5、蒸好了,起锅。
6、完成,口感不错软软松松的,手感软弹软弹的。
飞鱼 2024-04-25 13:42:21
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