食材_花卷窍门
留点小胡须
精选回答
花卷是一种古老的汉族面食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。花卷营养丰富,味道鲜美,做法简单。
制作花卷烹饪的方式不一样,成品的效果也不同,配料组合不一样,味道也是千差万别的,家里面制作的主食都是发面类型的,口感好,花卷的制作吃起来口感更加丰富,比较常吃的有麻酱花卷,椒盐花卷,葱油花卷,造型上多种多样,可以准备一些面剂子,中心宽的位置用筷子压一下翻过来,在中心长位置再压一下,画面中心位置捏紧,两端向下折回捏紧,这样一个好看的发卷造型就做好了。
一般花卷的小剂子都是一样的,基本上都是做花卷,味道是主要的,可以用两个大拇指在小剂子中心地方捏一捏,两头捏紧顺势轻轻一拉,让它的层次朝上,食指绕一圈压一下,花卷就制作好了,非常的简单。
落雪倾城 2023-11-03 14:11:11
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