什么葡萄品种最适合酿造白兰地
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在法国(France)干邑地区酿造白兰地的主要葡萄品种是白玉霓,占葡萄原料的90%,随着我国白兰地生产的逐步发展,近年来大量引种白玉霓等适合酿造白兰地的葡萄品种。此外,在我国现有的葡萄品种中,白羽、白雅、佳利酿、米斯凯特也比较适合酿造白兰地。而酿造白兰地的辅助品种是白福尔和鸽龙白,这两个品种占葡萄品种的10%。
淡泊人生 2024-04-25 13:45:07
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