山药西红柿疙瘩汤的做法(西红柿疙瘩汤的做法)
孤单旅人
精选回答
1、材料:西红柿2个,鸡蛋3个,面粉200g,盐适量,蒜末适量,植物油适量,味精适量,葱花适量。
2、练习:
3、(1)西红柿切块,鸡蛋打匀备用;
4、(2)将面粉一点一点加水,边加水边用筷子沿碗边搓面粉,直到所有面粉都搓成小湿疙瘩;
5、(3)取油锅,爆香姜蒜末,放入三分之二的番茄块,大火翻炒至番茄软烂;
6、(4)加入适量热水,烧开;
7、(5)用筷子将湿润的丘疹分批驱散到开水中,并立即用勺子搅拌,以免粘连;
8、(6)再次烧开后,加入适量盐调味,再加入三分之一西红柿烧开;
9、(7)倒入蛋液,底部立即搅拌;
10、(8)蛋液浮起时,加入味精和葱花香菜,关火出锅。
置杯茶香早淡发 2023-12-15 12:58:40
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