镇江特产猪肉脯(镇江特产)
1、镇江的特产有如下:镇江香醋江苏的镇江香醋在海内外享有盛誉。
2、具有色、香、酸、醇、浓五大特点。
3、色浓和味鲜,香而微甜,酸而不涩,存放愈久,味道愈香。
4、用它作调料,可提味增香,去腥解腻。
5、镇江香醋以优质糯米及黄酒糟为主要原料,各项指标都达到或超过部颁标准。
6、2、扬中河豚河豚——“春洲生荻芽,春岸飞扬花。
7、河豚当是时,贵不数鱼虾。
8、”这是北宋著名诗人梅尧臣对盛产河豚时鲜的赞誉。
9、河豚古名“鱼规”,俗名吹肚鱼,能“咕故”作声,体呈纺锤形,紫鳍青背白肚皮,头圆尾小眼睛细,无鳞有荆刺,无胆含剧毒,盛产于清明前后,历来为“长江四鲜”之首。
10、河豚味美,质地鲜嫩,营养丰富,早在战国时期的(山海经)中就有记载。
11、3、丁庄葡萄丁庄葡萄是句容著名特产之一,产地为句容市茅山镇丁庄村。
12、丁庄葡萄甜味浓、味道鲜、不涩、不酸,丁庄的招牌,曾送北京参加宴会。
13、丁庄葡萄之所以品质超群,还拥有别人不可复制的得天独厚,那就是产地的气候与土壤。
14、句容茅山风景宜人,温和湿润,四季分明,全年降水量适中,自古以来都被认为是养生福地。
15、这里的土壤也是最适合葡萄生长的肥沃沙土壤,正是由于茅山集天地之灵气,才能种植出口感顶尖的葡萄。
16、4、金山翠芽镇江宜茶资源丰富,种茶历史悠久。
17、位于城西北的中泠泉,就以其优良的水质而被茶圣陆羽誉为“天下第一泉”,从而使镇江茶叶闻名于世。
18、“金山翠芽”是镇江茶叶的第一品牌,为高级绿茶。
19、该茶是选用良种茶树芽叶为原料,经精细加工而成,外形扁园挺直,色泽翠绿,白亮显露,汤色明亮,味清香醇厚。
20、5、丹阳黄酒“南国新丰酒,东山小伎歌。
21、”这是唐朝诗人李白游历江南时的名句,所谓新丰酒,就是今天丹阳黄酒的古称。
22、丹阳黄酒是一种米酒,历史早已驰名,可与浙江绍酒媲美。
23、丹阳黄酒早在1913年就荣获巴拿马博览会金奖,近年来,跻身国家名酒行列的丹阳黄酒,更是屡获殊荣,并已走出国门,漂洋过海,香飘万里。