茉莉花茶银毫白毫针王怎么区分
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秋天的落叶 2024-04-24 14:42:16
茉莉银毫在茉莉花茶中应属于中、高档茶,是一种“加工花茶”。它的制作工艺主要是拌和与堆放:茶坯和鲜茉莉花均匀拌和(拌和条件:茉莉花要有七、八成开,堆放组成的工序。在堆放过程中茉莉花吐出的香气,会周围的茶坯所吸收,茶坯便成为具有浓烈花香的花茶。
茉莉银针是采用福建茶区里面的白毫银针的早春鲜叶,经过烘青之后制作成绿茶茶胚,再和茉莉鲜花窨制成的。茉莉银针则是用茉莉花采摘之后,和白毫银针的茶胚一起经过六次窨制而成。茉莉银针条索紧细,外形如细针,满身披满毫毛。
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