请问凉拌莲藕怎么做
故乡的原风景
精选回答
莲藕是秋季的时令菜,口感甜润脆爽最受人们喜爱。莲藕有生熟皆可食用的特性,用来做凉拌菜吃最佳,常吃有清热解暑的功效,营养也很丰富。凉拌莲藕的做法最简单又好吃,新手上手也特别容易,家常凉拌莲藕怎么做,一起随小编来看看吧!
家常凉拌莲藕怎么做
家常凉拌莲藕做汉很简单,将买来的新鲜藕去掉藕结,然后刨皮,清洗干净后,切成圆形的状。在锅中烧开水,焯水一下,捞起来型凉后,再加入调味的盐、白醋、鸡精及香油拌匀,就可以食用了。如果想菜色更漂亮,可以适量的加入枸几和红辣椒来装饰。
凉拌莲藕的做法最简单
凉拌莲藕除了咸味的外,还有甜味的,甜味的做起来最为简单,基本不需要任何的厨艺技术。甜味的家常凉拌莲藕怎么做呢,可将莲藕去皮,清洗干净以后,切成片,然后加入适量的糖和白醋拌匀就可以直接吃了。如果喜欢吃冰镇的,还可以将它放在冰箱里冻一下,风味更佳。
凉拌莲藕甜吃法不建议焯水,这样能最大限度的保障莲藕风味不变。将莲藕的原滋味发挥到最大化,有了糖的加入口感更为甜润。加入了醋可以起到开胃的作用。都说莲藕是秋季之宝,它有很高的食用价值,同时也有很好的食疗效果。
结语:关于家常凉拌莲藕怎么大家都清楚了,凉拌莲藕的做法最简单也最易学,对于新烹饪手来说,上手易,一学就会,常吃莲藕可以清热生津、补益脾胃,对身体健康有益。
月亮的温度 2023-09-09 16:02:22
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