黄油蛋黄酥的做法 黄油蛋黄酥的做法很简单
命由己造
精选回答
1、油皮:将软化的黄油和中筋粉混合加入水揉成面团。
2、油酥:将软化的黄油混合揉成面团。
3、两块面团分别揉好,包裹保鲜膜净值30分钟左右。
4、利用面团净值的时间,将豆沙分成每份25克。
5、取一个豆沙拍扁包上蛋黄。
6、所有蛋黄包好备用。
7、酥皮尽量揉出薄膜,有韧劲包酥的时候不容易破。
8、将油皮和油酥分别分成20等份,盖上薄膜。
9、取一个油皮包上油酥,收口捏紧。
10、取一个面皮擀成舌状,由上往下卷。
11、全部做好盖上保鲜膜,净值15分钟。
12、二次擀卷,重复上面的过程,不能偷懒哦,再净值15分钟。
13、取一个面卷将两边向中间捏,再按扁擀成圆形。
14、包上馅料,借助手的虎口收尾捏紧收口朝下。
15、全部做好摆放在烤盘上,刷一层蛋黄液,撒上芝麻,预热烤箱180度烤35分钟,完成。
潇洒走过 2024-03-07 16:01:12
相关推荐
什么情况会被开除公职
根据《公务员法》第八十八条规定,公务员有下列情形之一的,予以辞退:(一)在年度考核中,连续两年被确定为不称职的;(二)不胜任现职工作,又不接受其他安排的;(三)因所在机关调整、撤销、合并或者缩减编制员额需要调整...
展开详情泰式玉米浓汤如何做
1、先将洋葱和火腿切丁,取热锅,倒入淡奶油和面粉,小火滑炒成糊。2、在面糊中加入清水,加入玉米番茄和火腿文火慢煮。3、将洋葱在化开的黄油油锅中煎出香味后加入浓汤中。4、当玉米的香气出来时再向浓汤中加入甜辣酱焖煮...
展开详情大厦管理员的工作内容是什么啊
1、积极参加政治,业务知识学习和不断提高自身的综合素质,自觉遵守规章制度;2、熟悉大厦楼宇结构、单元户数面积、住户的数量、管线路的走向、各种设施设备的位置、管理费的收取依据标准和做到应知应会;3、遵守劳动纪律,...
展开详情