咸鸭蛋的保存方法
精选回答
女人味 2023-10-22 17:40:19
可以将咸鸭蛋放进冰箱保存。
如果是夏天比较热的时候,可以直接放进冰箱冷藏室里,注意千万不要冷冻,冻过的鸭蛋味道很奇怪。如果在冬天较为寒冷的时候,可以把鸭蛋放在干燥通风的地方这样鸡蛋也不会坏掉。
千万不能把鸭蛋放在太阳下暴晒,选择阴凉的地方最好。而对于用盐水腌制的咸蛋,煮熟前不能长期浸泡在罐子里,把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里,这样鸡蛋不会变质也不会很咸,而且蛋的香味十足,口感无与伦比。
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