我的博导去削萝卜了 希望调查李铁挖起萝卜带出泥

晒萝卜干需要削皮吗 晒萝卜干去皮好还是不去皮好

我们都知道，萝卜干是用萝卜晒制而成的一种食物，它的味道比较香，吃起来比较有嚼劲，深受人们喜欢。有些人会自己在家晒萝卜干，那么自己晒萝卜干去皮好还是不去皮好呢？下面让我们具体来看看吧！

我的博导去削萝卜了 希望调查李铁挖起萝卜带出泥

晒萝卜干要去皮吗

晒萝卜干是不用去皮的，直接带皮切条晒干即可。

晒萝卜干首先要选好食材，选萝卜跟挑选其它蔬菜没有太大区别，就是普遍共识的一些方法，用它就足够挑选到好萝卜。

1、外形直而光滑（好看）

形状比较圆整，表皮比较光滑无破损，好看的萝卜，肉质比较优良，基本没有大问题。

2、重量沉而不空

绿萝卜含水分非常多，用手掂一下，手感有沉甸甸感觉的，多数不会空心。晒萝卜干，中等大小的就比较适宜。

萝卜干的做法

1、先将绿萝卜清洗干净，将萝卜的两头切掉，再切磋大小薄厚均匀的萝卜片。把切好的萝卜片再切成均匀的条状，把切好的萝卜条放入盆中。

2、准备一个大一些的盆，洒一层盐铺一层萝卜条再撒一层盐继续放萝卜条以此类推放入盆中腌制一晚。第二天将腌制过多的萝卜条拿出装入洗干净的布袋子中，放在干净的盆上用重吴压在萝卜条上再压制5个小时，挤压成萝卜条里的水分。

3、把挤过水分的萝卜条上的重物拿开放在通风处继续凉一下，等萝卜条没有多余的水分时。将萝卜条从袋子中拿出均匀的摊开，放在有阳光且通风的地方晾晒。

4、将晾晒好的萝卜干装起来放置在干燥通风处储藏即可。

做好的萝卜干怎么保存

房间通风处没有特殊异味的地方存放都可以。主要是避免潮湿、水淹、虫咬等，让萝卜干保持卫生、干净。

可以用牛皮纸袋、干净布袋装萝卜干；如选熟料袋，最好选食品袋装。

胡萝卜需要削皮吗 胡萝卜需要不需要削皮

1、吃胡萝卜可以不用削皮。胡萝卜最有价值的营养就是它的胡萝卜素，而胡萝卜素最主要的存在位置就是皮下，去皮吃胡萝卜就等于丢掉了大部分胡萝卜素，非常浪费胡萝卜的营养价值。因此烹调胡萝卜时，擦洗干净外皮就可以了。

2、此外还需注意，吃胡萝卜时最好不要喝酒，因为当胡萝卜素的浓度很高时，碰上酒精，就会和自由基结合，使胡萝卜素由抗氧化剂转变成能攻击正常细胞的促氧化剂，对身体健康非常不利。

白萝卜削皮了放冰箱可以放几天再炒着吃会苦吗？

去皮的白萝卜，如果是密封好了，再放到冰箱里，可保存三天，如果直接放到冰箱现在的冰箱都是风冷冰箱，所以放一天以后就会失去水分，表面颜色会发暗，口感发柴所以建议如果白萝卜已经去了皮，要尽快食用，以免腐烂变质，也失去营养。希望我的建议对你有帮助。

青萝卜去皮方法 青萝卜怎么去皮

1、买回来的青萝卜要用水彻底的洗干净后，用刀去掉青萝卜的根和头须。

2、青萝卜整理后，就用刀来削青萝卜的外皮，刀的拿法是用右手拿刀。

3、左手握着青萝卜，右手拿刀要倾斜的放在青萝卜的底部位，用刀来削。

4、右手拿刀从底部一圈一圈的的削，左手握着青萝卜配合右手转动。

5、削青萝卜的外皮，先用刀小青萝卜的底部后，再将青萝卜调过来在削青萝卜的上部。

6、用刀来削青萝卜，削的青萝卜皮还要薄，就要右手拿刀的时候要有大的倾斜的角度，左手还要配合右手转动青萝卜，这样才能削出薄的皮来。

切胡萝卜丝500字作文？

例文

u3000人生总有第一次，我的第一次是帮妈妈料理家务。

这一天，妈妈突然有急事去办理。妈妈临走前说：丽丽，妈妈有事去，家里的胡萝卜帮妈妈切一切。我连声说：好啊！妈妈您放心走吧！

妈妈走后，我开始把胡萝卜削皮，削了皮的胡萝卜，像夏天的小朋友红彤彤的脸，一个个迷人的看着我。我把它们放进水盆，舒舒服服的洗了个“澡”再放在砧板上。先把胡萝卜横着切成圆片后，再把2~5片胡萝卜重叠在一起，竖着切成丝。切成丝的胡萝卜看起来比原来漂亮了许多。我把切好的胡萝卜丝小心翼翼的装在碗里。就看书去了。

不一会儿，妈妈回来了，她看见我切的胡萝卜丝，微笑的点了点头，还一个劲的夸我心灵手巧。我听了，别说有多高兴了。