绵羊肉腌制方法
清风
精选回答
1、准备配料:(以每斤肉为例),100克葱,一个洋葱,两个鸡蛋,30克盐,50克辣椒粉,50克小茴香粉,50克芝麻粉,五香料粉10克,香菜籽粉30克,大蒜粉10克。
2、切肉后,将其放在大容器中。
3、原料准备好,腌制必须有序,先切洋葱。洋葱块的大小应为羊肉的五倍。将它们放在羊肉上并和上面准备的料混合均匀。接下来,倒入盐,搅拌均匀,盖上保鲜膜,然后存放在冰箱中。
4、榨汁苹果梨,如果没有苹果梨,可以榨苹果汁或橙汁,因为果汁会增加羊肉的香味。
5、这种腌制的特点是,羊肉鲜嫩多汁,盐是调味之王。必须先加盐。腌制时,盐是主要材料,其他则起辅助作用。只要正确使用盐,羊肉就很美味。因此,最重要的是先用盐调味,然后再添加其他香料。
6、用这种方法腌制的肉在制作过程中基本上不需要其他调味料。只需要放入孜然和辣椒粉。
心如止水 2024-08-30 13:40:19
相关推荐
2023京东双十一领券活动每天刷新吗 京东双十一是哪天开始
京东双十一领券活动每天刷新吗是很多友友在问的,毕竟双十一即将来袭,各大电商平台的预售活动已经开启了,不少人想在京东买东西,于是这个话题成了大家爱最爱讨论的话题之一,下面小编就和大家一起看看。2023年京东双十一...
展开详情双十一和双十二哪个优惠力度大分析
双十一大促热度一直都很高,对于消费者来说在双十一活动期间购物也是最划算的。那么,双十一和双十二哪个优惠力度大?每年双十一和双十二活动时间也就间隔一个月,而这两个活动到底哪个优惠力度更大呢?这些都是大家比较疑惑的...
展开详情重庆限号是怎么限的
首先,重庆限号主要集中在工作日的早高峰和晚高峰时段。具体而言,这段时间从早上7点持续到9点,下午5点至晚上7点半。除了工作日的高峰时段,全天限行也是限号措施的一部分。在一些特定区域,如市区内的主干道和环线,全天...
展开详情抖音橱窗怎么开通条件及步骤
随着抖音流量越来越大,有不少商家对入驻抖音卖货也都十分的感兴趣,其中抖音橱窗功能也吸引无数用户开通。那么,抖音橱窗怎么开通?现在开通抖音橱窗需要满足什么条件呢?具体的开通步骤又是怎么样的?下面来看下关于抖音橱窗...
展开详情