请问黄油的真正制作方法
精选回答
从头再来 2024-07-08 14:03:19
1、将鲜奶油放在大碗里,用打蛋器慢速搅打,直到鲜奶油形成软峰,再加速搅打。
2、在加速搅打的过程中,乳脂会慢慢形成小颗粒从鲜奶油中分离出来,继续搅打。
3、在滤锅中铺上一张粗棉布,将大碗里所有的东西都倒上去,静置过滤。
4、将粗棉布四周尽量收拢起来,把里面的奶油液体挤出来,没有液体渗出后才打开棉布。
5、将剩余的固体奶油颗粒放在原来的棉布上,倒上冷水来冲洗,将棉布收拢,反复挤压液体。
6、把洗过的黄油放在碗里,撒上二分之一茶匙的盐。
7、用木匙不断地将黄油摊开后拢合,放入盐混合均匀,倒掉剩余的液体。
8、搅拌顺滑后,用木匙将黄油转移到准备好的蜡纸上进行包裹。
9、将黄油包紧后放在冰箱里冷藏过夜。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992430185876974870.jpg)
相关推荐
如何看待艺人乔任梁突然死亡事件
乔任梁是一个年轻有才华、对音乐执着认真的艺人,他的逝世对于中国的演艺圈是一种遗憾和损失。乔任梁,出生于上海市,中国内地影视男演员、流行乐歌手,毕业于上海电机学院。乔任梁的音乐作品中,不仅有着他一贯的“乔式情歌”...
展开详情在我国人民法院是否受理网贷纠纷
网络贷款不涉及犯罪的情况下,法院是受理的。【法律依据】《中华人民共和国民事诉讼法》第三条,人民法院受理公民之间、法人之间、其他组织之间以及他们相互之间因财产关系和人身关系提起的民事诉讼,适用本法的规定。...
展开详情狗狗打架的时候为什么用嘴不用手
1、狗狗是没有锁骨的,这种生理特点是有助于它们奔跑和跳跃,但也导致前肢不够灵活。所以,没锁骨的狗狗在发生冲突打架的时候,想上手会觉得力不从心,因而大多数的时候都是直接上嘴咬。2、在狗狗还没有进化成直立行走之前,...
展开详情王家新代表作都有什么
1、1984年写出组诗《中国画》、《长江组诗》等,广受关注。2、1985年借调北京《诗刊》从事编辑工作,出版诗集《告别》、《纪念》。3、1986年始诗风有所转变,更为凝重,告别青春写作。这时期的代表作有《触摸》...
展开详情