整个大蒜怎么腌制(大蒜怎么腌制)
云去云来
精选回答
1、剥下大蒜的皮,把它掰成瓣。不要剥掉每个丁香的内皮。在清水中浸泡两个小时。
2、用适量的盐,先将蒜瓣腌制三四个小时,将容器清洗干净,倒入醋,烧开后加入糖,将糖烧开融化,关火让糖醋水冷却后放在容器上。
3、将大蒜取出,沥干,倒入容器中,用糖醋水浸泡。糖醋水需要淹没蒜瓣,可以根据自己的口味和蒜的量来调整。泡四个星期才好吃。时间越长,味道越好。
老巷旧人 2023-12-01 16:09:56
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