鲳鳊鱼肚子要清理吗
晴空万里
精选回答
鲳鳊鱼肚子要清理的。
根据食物链原理,鱼内脏这些地方是重金属元素层积的地方,所以建议少吃内脏。另外,一般鱼的体内都会有一层黑色的膜,最好将其去掉,因为那些膜会比较腥,去掉之后煮出来才不会腥。
首先把鱼竖着放起来,使鱼白的部分向上,这时你会看到,在靠鱼尾巴的地方有一个小小的点,应该是稍微有点发红的,把剪刀插进去朝着鱼头的方向剪开就可以了。记得要一直剪到鳃稍微靠下一点的地方,然后再把里面的东西全部都取出来,这样就可以了。然后用刀尖斜着伸进鱼头去,将鱼鳃从根部用力刮下来。
懂得失去 2024-05-11 12:56:50
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