家常鱼头炖豆腐的做法 鱼头豆腐汤怎么做又浓又白
缘来如此
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家常鱼头炖豆腐的做法 鱼头豆腐汤怎么做又浓又白
1、鱼头炖豆腐原料:原料:胖鱼头2只鲜嫩豆腐200克葱、姜、蒜共75克料酒15克酱油10克白糖5克水淀粉5克胡椒粉5克精盐3克味精1克制法:(1)将鱼头收拾干净,中间切开;葱、姜、蒜切片;豆腐切成适当长条。
家常鱼头炖豆腐的做法 鱼头豆腐汤怎么做又浓又白
2、(2)将油烧热,放入鱼头稍炸,捞出沥油;余油爆香葱片、姜片、蒜片,烹入料酒、酱油,加入适量开水,再放入鱼头、白糖、精盐、味精和胡椒粉,烧开后,将豆腐下锅,小火慢炖,待烧透后,取出鱼头放入盘中,汤汁烧开后,水淀粉勾芡,烧透,浇入盘中即可。
家常鱼头炖豆腐的做法 鱼头豆腐汤怎么做又浓又白
3、特点:肉质滑润,入口醇香。
闲来雅叙 2024-05-12 11:55:55
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