羽衣甘蓝能生吃吗
精选回答
永远年轻 2023-10-11 15:28:58
羽衣甘蓝是可以生吃的,最常见的羽衣甘蓝的吃法就是将它做成沙拉,因为它的叶片非常嫩,又因为它的颜色非常特别,所以在国外多将它作为一种配菜,既能食用,还能增加美观度。但是还是建议大家吃熟的,因为熟的口感会更好,生的吃起来会带有苦味。
羽衣甘蓝又被叫做牡丹菜,为罂粟目,十字花科,芸薹属植物,它一般是在每年的6月前后成熟。羽衣甘蓝的外表颜色主要是呈紫红色,但是其内部叶色种类非常多,有白色,青灰色,粉红色等等,羽衣甘蓝的价值非常广,除了能食用,还能供药用和观赏。
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