蜂蜜变成褐色还能吃吗
精选回答
伤感与温情 2023-11-11 15:08:42
蜂蜜变成褐色能不能吃视情况而定,纯蜂蜜只要没有变酸、没有明显的胀气和酒味,就是可以吃的。蜂蜜变成褐色的原因可能跟存放容器有关,最好是用玻璃或者陶瓷类的器具存放,平时存放蜂蜜也要注意密封,否则蜂蜜吸收空气中的水分也会变质。
蜂蜜的主要成分是糖类,放置一段时间后颜色是会慢慢变深的,真正成熟的纯蜂蜜具有很强的抗菌功能,高浓度的糖可以抑制微生物的产生,且纯蜂蜜中含有大量的活性酶,活性酶也有很强的抑菌、杀菌功能。
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