带鱼身上银色的需不需要去掉
跟风起雾
精选回答
去除带鱼的皮,可以在洗的时候用钢珠摩擦带鱼的表面。你也可以把带鱼放入80摄氏度左右的热水中10秒,然后再放入冷水中,这样我们就可以清洗这种白色的物质了。但是这层物质是可以食用的,所以我们不用去掉它。
如何去除带鱼身上的银白色物质
去除带鱼皮肤上的银白色的东西其实很简单。我们可以在用清水洗带鱼的时候准备一个钢珠,然后用钢珠反复摩擦带鱼皮,刷掉这层银白色的物质。
或者我们可以准备一壶80摄氏度左右的热水,然后将带鱼浸泡在这种热水中10秒左右,然后迅速捞出,放入冷水中,这样带鱼表面的白色物质很容易被擦掉。
然而带鱼表面的白色物质其实是可以食用的。主要由脂肪组成,含有一定的营养成分。而且带鱼表面的这层物质不会让它有腥味。我们在处理带鱼的时候只需要去掉带鱼里面的黑膜就可以了。
沧海桑田 2023-09-15 14:36:17
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