卤肉饭配什么小菜解腻
水样年华
精选回答
卤肉饭配解腻的小菜有:
咸菜、酸菜、辣白菜、凉拌海带丝、蔬菜沙拉等;
也可以吃一些水果比如火龙果、猕猴桃、柠檬、橙子、水果沙拉等;
或者可以配上一点酸奶、酸奶水果沙拉等;
卤肉饭的做法步骤:
主料:五花肉;
辅料:植物油、酱油匙、食盐匙、白糖匙、香叶、八角、姜、老抽匙;
准备好的五花肉切成肉丁,焯水备用;
锅中加入适量的油,加入葱花炒香;
加入五花肉小火炒出多余的油,加入足量的水,香叶、姜片;
依次加入酱油、盐、耗油等酱料煮时左右,直到五花肉煮烂即可;
最后配上米饭淋上肉酱即可。
洒脱人生 2024-04-16 12:19:51
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