糍粑冻起来可以保存多久

糍粑是我国南方地区的一种传统食物，每到过年的时候，它是南方人餐桌上不可缺少的一道美食，在过年的时候，人们会做很多的糍粑，吃不完就会给冻起来，那么糍粑冻起来可以保存多久呢，大家都知道吗？

一、糍粑冻起来可以保存多久

15天左右。

糍粑存放时，用冷冻或冷藏的方法，使糍粑可以保存一段时间。糍粑冷却后，放入冰箱冷藏保存。不过注意的是，必须用保鲜袋密封。虽然说可以存放一段时间，但不能存放太久，最多半个月，然后就有可能发霉，所以最好在15天内食用。

二、糍粑怎么保存

1.泡水

我们可以把糍粑泡在水里，需要吃的时候，可以把糍粑从水里捞出来，然后用清水冲洗干净。这样的保存糍粑不会变质，不会变味，可以放心食用。

2.放在阴凉通风处

我们可以把新鲜的糯米糕放在阴凉通风处，不要阳光直射，一般可以保存一周或者更多的时间。当然，我们需要提前用专门的吸水纸吸干这种糯米糕表面的水分，这样糯米糕表面才会保持干燥，这样就不容易变质发霉了，这个存储时间比较短，所以我们尽量在一周内用完。

3.放入冰箱冷藏

如果是经过加工处理的，如蒸熟、油炸的糍粑，可以放入冰箱冷藏。当然冷藏的时候，我们可以把糯米饼用专门的保鲜袋或者保鲜膜包起来，这样糯米糕就不会有异味，水分也不会流失，这样就没有问题了 三到五天。如果温度低，可以保存10～15天，食用时可以解冻蒸熟。