白松露是什么味道的(白松露是什么东西)
夜风来兮
精选回答
1、白松露一般指白松露菌,一种野生植物真菌,类似蘑菇、牛肝菌之类。产于意大利,因其珍贵而被誉为白钻。白松露木耳是食物的调料,所以要生吃,不要煮着吃,因为最有用的是白松露木耳的甜味,像大蒜的浓郁香味,遇火会失去味道。
2、白松露是一种腹菌菇,学名腹菌。在许多通常被称为块菌的地下真菌中,白松露是唯一的担子菌。它产自意大利,为世人所称道,只出现在拍卖会和媒体头条。因其珍贵,被称为白钻。白松露木耳是食物的调料,所以要生吃,不要煮着吃,因为最有用的是白松露木耳的甜味,像大蒜的浓郁香味,遇火会失去味道。块菌真菌于1950年首次被发现,随后成为宴会上的一道美味。
3、在中国,白松露生长较少,主要是黑松露,分布在四川和云南。四川省攀枝花市盐边县是一座以黑松露闻名的城市。当地很多菜都配有黑松露,代表菜是黑松露炖鸡。
淡然处之 2023-10-06 16:06:09
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