黄豆外面的皮有营养吗
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黄豆外面的皮是有营养的,黄豆皮的主要成分是细胞壁和植物纤维,其中粗纤维的含量为38%,粗蛋白含量为12.2%,氧化钙含量为0.53%,磷含量为0.18%,由此看来黄豆皮含有较高的纤维素,也能提供人体所需的蛋白质和碳水化合物等营养成分。
黄豆是大豆的通称,属于种子植物门一年生草本植物,原产地是中国,截止2021年在中国已经有5000年的栽培历史了,是中国重要粮食作物之一。黄豆常被用来制作各种豆制品,还可以榨取豆油、酿造酱油、提取蛋白质等,用途广泛。
要重来多少次才会明白 2023-09-20 16:01:56
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