羊肉卷炖豆腐的做法
男人四十一枝花
精选回答
原料:
羊肉卷500克
豆腐200克
小葱适量
酱油适量
蚝油适量
盐适量
做法步骤:
第1步、准备好买来的羊肉卷让其自然化冻,将买来的老豆腐切成一厘米长条。
第2步、羊肉卷化冻后将两片铺在一起,将切好的豆腐放在上面然后裹紧呈条状。
第3步、全部裹好后撒入一点点盐即可。
第4步、起锅烧油、摇晃锅中油使其均匀平铺。
第5步、油热放入裹好的成品,小火慢煎。
第6步、底部变色后将其翻面。
第7步、小火慢煎,将另一面也煎至定型上色。
第8步、一定要小火慢煎,持续翻转,直至四面金黄即可捞出。
第9步、捞出摆盘,起锅烧油 倒入酱油、蚝油、生抽、糖、一点点水、熬成汁。
第10步、浇在上面撒上葱花,大功告成。
羊肉卷炖豆腐的做法
原料:羊肉、豆腐、桔皮、香菇、西红柿、葱、姜、香菜、植物油、盐、清水、松茸骨汤调味料。
做法步骤:
第1步、准备所需要的食材,用料。
第2步、锅中倒入植物油开小火,油温7成热,加入西红柿块儿和香菇片儿炒至西红柿软烂出汁。
第3步、加入适量清水,开大火。
第4步、放入羊肉片儿豆腐片儿。桔皮丝,葱姜蒜。
第5步、加入适量小石窖松茸骨汤调味料。
第6步、羊肉熟透之后加入盐再煮两分钟即可。
第7步、出锅后撒适量香菜即可开吃啦
羊肉卷炖豆腐的做法
首先豆腐切块,放砂锅里,放适量水,放一片姜一勺料酒,大火煮开,然后小火慢炖十分钟,炖到豆腐入味最后再放羊肉卷,煮一分钟,放点盐调味,再撒点葱花,就可以了
笑谈风云 2024-05-12 11:56:40
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