牛排必须用黄油煎吗
精选回答
流逝的岁月 2024-07-03 15:30:59
煎牛排选择用黄油比较好,如果不想用黄油,这个时候可以选择橄榄油代替。橄榄油燃点高,不容易焦,这样更健康,而且橄榄油的味道比较淡,不容易影响牛排本来的味道。
牛排在煎之前,最好是腌制一下,这样可以让肉的味道更好。腌制好的牛排在下锅时,如果用的是不粘锅,可以不需要加油,但是如果是其他的锅,煎肉可能会粘锅。
煎牛排建议选择橄榄油,也可以在腌制的时候就涂抹在牛排上,煎制牛排的过程中也可以加入黄油,作为调味使用。
如果不想在煎的时候放入黄油,可以在趁着牛排刚出锅,正热乎着,用夹子夹起黄油擦在牛排的表面,这样也可以起到一个调味的效果。
如果真的需要用到黄油,当然是的建议使用动物黄油更好,这种黄油更天然,增香的味道也会更好。
植物黄油不建议经常用,植物黄油属于人造的,这种黄油不是很健康。
喜欢牛排的原汁原味的人,可以不放黄油或者橄榄油,只需要在腌制的时候,轻轻涂抹一层就可以。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992424622776972331.jpg)
相关推荐
电磁波的传播速度是多少
电磁波的传播速度是3×10^8m/s。电磁波是由同向且互相垂直的电场与磁场在空间中衍生发射的震荡粒子波,是以波动的形式传播的电磁场,具有波粒二象性。由同相振荡且互相垂直的电场与磁场在空间中以波的形式移动,其传播...
展开详情机械表快慢针怎样调节
机械手表快慢针的调节方法:要注意区别哪个部位是快慢针:与快慢针一起套装在摆夹板上的还有活动外桩,是用来调整偏摆的,调快慢应该是调快慢针,外桩不能碰,要加以识别。游丝有顺旋和反旋两种,不能以顺拔或逆拔快慢针来确定...
展开详情古代房屋房顶角叫什么
古代房屋房顶角叫“翼角”。因为仰视屋角,角椽展开犹如鸟翅,故称其名。主要用在屋顶相邻两坡屋檐之间。中国古代房屋多有深远的出檐,《诗经》就有有关记述,唐宋明清各有发展。常见的翼角做法,北方是清代官式做法,南方是主...
展开详情大道之行也是几年级的课文
《大道之行也》是八年级的课文。《大道之行也》大约是战国末年或秦汉之际儒家学者托名孔子答问的著作。其人认为在大道施行的时候,一定能形成一个“天下为公,选贤与能,讲信修睦”的“大同”社会。尽管在当时的战乱时期下那个...
展开详情煮河粉要用沸水吗怎样煮才好吃
煮河粉需要用沸水。河粉,又称沙河粉,是将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状而成。材料:煮好的高汤、青菜、腌制好的肉。步骤:1、倒适量的高汤到锅里煮沸;2、待沸腾后放入适量的腌制好的肉...
展开详情