西式婚宴菜单有哪些 西式婚宴菜单有什么

在一场婚礼中，如果说婚礼的主角是婚礼现场的仪式，那必不可少的非常重要的一个角色还是婚宴了，婚宴在历史上的任何时期都是十分受人重视的，而且在婚宴上，宾客如云，宴请四方，对于两家人来说都是很重要的宴席，况且是在婚礼上，所以很多人都会在婚礼策划时拟好婚宴菜单菜名，要选择有丰富寓意的，又好听好吃的菜，那今天小编就带大家一起看看有什么婚宴菜单吧。

一、西式婚宴菜单有哪些

西式的酒席菜谱相对于中式来说就没有那么多的讲究。西式的酒席菜品一般包括开胃菜色拉汤，主菜和甜品，有的餐前还会有机会就和一些小点心煮菜通常以牛排机鱼为主，高档一点的就会有龙虾。

除了固定的菜谱以外，宾客还可以在提供的几套主菜单里选择自己喜欢的菜品。开胃菜有面包，风味蛋饼，香炸鱿鱼圈，脆炸春卷，传统意式蔬菜汤。

主菜有印度咖喱牛腩，柠檬汁，烤鸡胸香煎小羊排配香醋汁。爬牛柳黑椒汁番茄汁鲈鱼。主食有意大利肉酱意粉，腌肉汁通心粉，意式菠菜奶酪千层面。

甜点有绿茶蛋糕，维也那果挞，布朗尼蛋糕现场切制时令水果盘。饮料有可乐，雪碧，橙汁，鸡尾酒。

二、西式婚宴菜单有什么

现代年轻人举行婚礼的方式多种多样，西式婚宴菜单，也常常成为年轻人在婚礼上的首选，其中以牛排，沙拉等高档品味的菜系为主。除了鸡肉类和鱼类等固定的菜系之外，在主要的菜系中可以选择宾客们喜欢的菜品。不仅如此，现代婚宴中对于大部分的菜品系列十分讲究。

西式婚宴菜单——绿色环保菜品系列

西式的婚宴菜单中很多菜系沿用了自助婚宴的菜品，根据个人的喜好进行菜品的定制，现代人讲究的是健康饮食，绿色环保的菜系更加被社会人士提倡，节约依然是传统美德的体现形式，也渐渐的延伸到西式的婚宴当中来。

西式婚宴菜单——三文鱼和意大利系列

众所周知，三文鱼的营养价值在鱼类当中是非常丰富的，尤其是三文鱼中含有丰富的脂肪酸，有利于人体的血液健康，不仅能防止心血管疾病，还可以补充更多的胶原蛋白，对人身体的营养补充十分有利。在意大利系列的菜品中也有很多类似于三文鱼这样有营养的菜系。

西式婚宴菜单——西式沙拉类系列

西式文化的菜品中是非常讲究营养和健康的，在最近几年比较流行的菜品中也有沙拉系列，这些美味的水果蔬菜沙拉符合大部分人的口味，为此不用担心宾客吃不习惯的情况。沙拉主要采用的是现代化新鲜的食材，例如胡萝卜和土豆泥等原料，具有非常好的抗癌效果。

西式婚宴菜单——西式鸡尾酒系列

在西式的婚宴当中可以发现，除了与香肠芝士面包搭配的鸡尾酒往往会在宴会中出现。简单的茶会可以看出为宾客准备的小点心，在就会当中会发现西式的下午茶叶非常受欢迎。水果蛋糕是西式点心中必不可少的一部分，深受年轻人的青睐。

西式婚宴菜单——西式婚庆晚宴

随着时代的进步与发展，白天比较忙的人群往往没有时间在白天来恭贺新婚的夫妇，为此，会选择在晚上的时候前来祝贺，婚宴中的晚宴往往也是婚礼中的一大亮点，盛大的场面常常给人留下深刻的印象，婚宴中的舞曲也给人以轻松愉悦的感受。

三、西式婚宴菜单

头盘：

冷头盘：鹅肝酱或鱼子酱

热头盘：熏鲑鱼或香草牛油焗蜗牛 给鹅肝酱、鱼子酱应该搭配白葡萄酒，香草牛油焗蜗牛应该搭配浅龄的甜味白葡萄酒;熏鲑鱼可以搭配长相思品种的白葡萄酒。

汤：

洋葱汤、蔬菜汤、海鲜汤、牛尾汤可供选择。

主菜：

红肉类，包括牛排、羊排、鸭肉、鹅肉等。红葡萄酒是牛排的最佳伴侣，羊排则与偏酸一些的格夫拉产区红葡萄酒比较匹配，鸭肉和鹅肉适宜与成熟型红葡萄酒搭配在一起。

副菜：

海鲜类，比如牡蛎、龙虾、银鳕鱼、布列塔尼海胆。一般来说，贝介类海鲜可以选择无年份香槟或霞多丽白葡萄酒。

配菜：

蔬菜沙拉、奶酪盘。

奶酪与任何品种的葡萄酒都相得益彰;至于蔬菜沙拉，侍应生可能会建议您来点儿葡萄酒。

西式婚宴菜单大全：A. 268元/位

冷菜：德国啤酒肠 健康拌桃仁 糖醋梅香小排 上海熏鱼 椒麻手撕鸡 蔬菜沙拉(乳瓜 小番茄 苦菊 花叶生菜)

主菜：黑椒牛仔骨 香煎海鲈鱼 椒盐海虾 宫保坚果鸡 香烧羊腩 豉汁蒸排骨 清炒广东菜心 西芹百合炒银杏

汤品：罗宋汤 虫草养生汤

主食：豉油皇炒饭 意大利肉酱面

甜品：黑森林蛋糕 草莓慕斯

水果：精美时令鲜果

西式婚宴菜单大全：B. 388元/位

冷菜：番茄脆薯沙拉 田园时蔬配秘制酱 花园猪蹄 花色寿司 老醋蛰头 三文鱼刺身

主菜：莫奈酱烤银鳕鱼 宫保脆皮大虾 西式烤牛柳 碳烤羊小排 脆皮吊烧鸡 典藏海山骨 芦笋百合炒木耳 白灼芥蓝

汤品：奶油南瓜汤 酸辣海参汤

主食：黄金鲜虾炒饭 香草意式炒宽面

甜品：巧克力蛋糕 芒果慕斯

水果：精美时令鲜果

好啦。