自制奥尔良烤翅家常做法(自制奥尔良烤翅)
精选回答
等待蓝色的枫叶落下 2023-12-17 11:04:46
1、将鸡翅洗净,用刀切两次使其入味,加入姜葱、一勺料酒、三勺酱油和50g奥尔良调料,抓匀,盖上保鲜膜,放入冰箱腌制两小时。
2、锅里放油,分别准备好玉米淀粉和酥炸粉,加入适量的水搅拌成糊状。将腌制好的鸡翅裹上一层淀粉液再裹上一层脆皮炸粉,然后放入锅中炸至金黄熟透。炒好后,取出油,控油。
3、锅里放油,放入大蒜、两勺辣椒粉、一勺孜然粉、两勺白芝麻和50g奥尔良粉,炒香,倒入炒好的鸡翅,裹匀,撒上葱花!
4、不用烤箱做的奥尔良鸡翅特别好吃。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992411341476974751.jpg)
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