蜂蜜能不能放冰箱
爱如少年初如梦
精选回答
蜂蜜可以常温保存,也可以放冰箱冷藏。
蜂蜜的温度低于零下的话会结成一些白色结晶,温度一高就可以恢复,不会影响其质量。但是温度不要太高,比如太阳底下暴晒,温度也不能太低,比如放到冰箱的冷冻室里冷冻。专家建议,把蜂蜜放在冰箱冷藏,注意避免污染即可。如果是成熟、纯度高的蜂蜜是没有保质期的,因为蜂蜜的含糖量很高,细菌没法在这样的环境下生存。
所以,正常密封、避光、避潮保存,蜂蜜不会变质。但是根据《食品法》的要求,蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定为 2 年。所以过期的蜂蜜,为了保险起见,还是最好别吃。
陌上花开 2024-01-10 12:46:17
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